Brutal kockkniv från Nagomi
Nagori Nikiri är något av den tyngsta kockkniven jag har arbetat med. Det känns som en stridvagn i handen. En av dom helt klart häftigaste knivarna jag har haft.
Stålet är lätt att slipa upp och är hyfsat slagsegt. På pappret ska det vara ett något bättre stål än global men det känns flera resor bättre.
Jag köpte kniven på Martin Olsson, maila eller kommentera gärna om det finns något mer ställa som har den.
Så har ni en 1000lapp över köp en direkt! Helt klart brutal!
