Glestain 21cm kockkniv
Roligt att testa en kniv som för en gångsskull inte är VG 10 eller VG 5. Glestain har köpts in av många kockar den senaste tiden. Deras egen tillverkade Acutostål är ett av dom bästa rostfriastålen nästan i samma klass som Masahiros värstingstål.
Antivakuum designen funkar förvånandsvärt bra helt i klass med Agora knivarnas antivakuumutförande. Detta är förmodligen en av anledningarna till dess populäritet.
Denna kniv är helt klart en kniv till knivväskan :)
