proffsköket™

Visst är den snygg! Pianosvart eller juligt röd...men är den verkligen så bra? Vi har i alla fall testat den på NK idag. Knivslipen bygger på tekniken där två slipstenshjul går emot varandra och man för kniven mellan dom. På så sätt slipas knivens ägg på båda sidor samtidigt. Själva slipningen blir faktiskt ganska bra och går att mäta sig med resultatet från exempelvis Akusharp. Kanske inte det bästa alternativet för en restaurangkock men för hemmakocken som ännu inte har lärt sig att behärska slipstenen eller porslinsbrynet är det en bra sak. Du kan bara få en vinkel på slipningen. Går att köpa i alla affärer som säljer köksprylar och kostar ca700kr.